No sé si sabes que una de mis motivaciones en esta nueva etapa de Vegamundo es nutrir el espacio con otras personas que vengan a compartir sus conocimientos, incluyendo la cocina por supuesto, y también la música, la ecología, el arte, etc.

¡Por eso estoy tan feliz de contar con Magda Sayka (@magdasaykachef) que nos va a ofrecer un taller maravilloso! 💚

CURSO DE COCINA ÁRABE Y USO DE ESPECIAS

Será un taller de 4h, participativo (teoría y práctica) y donde haremos varias elaboraciones de recetas árabes y en esta ocasión 100% vegetal, aunando el arte de la cocina árabe y el uso mágico de las especias con la importancia de la nutrición y de elaborar conscientemente.

Te adelanto el menú ⬇️

1. Labneh de yogur de coco con granada, esencia de rosas, hierbabuena y almendra crocante tostada

2. Zaalouk: berenjena asada con aliño de aceite de argán sobre una cama de hummus de alubia blanca.

3. Harira: sopa tradicional marroquí típica de #Ramadán

4. Cuscús con verduras especiadas y caldo probiótico

5. Briwats: triangulitos hojaldrados y fritos u horneados, rellenos de almendra tostada, esencia de azahar y miel

6. Ceremonia inicial de té marroquí con hierbabuena

ℹ️ INFO
Sábado 6 de Abril de 10 a 14 h
Lugar: Vegamundo Espacio Eco-Creativo en Arucas (C/ Clemente Jordán, 70)

Recuerda que para confirmar tu plaza tendrás que rellenar el formulario en el siguiente enlace:
https://forms.gle/2HeD2sjrB8xevreV8

Ahí encontrarás toda la información para reservas.

Precio: 50€

Y Magda nos cuenta:
«Aprovecharé mi próximo viaje a Marruecos 🇲🇦 para traer ingredientes propios del país y elaborar de manera más realista las elaboraciones»

¡No te lo pierdas! 🙌🏽